Сьомгата (50 г) се приготвя на пара или се сварява, след което се обезкостява, намачква се и към нея се добавят крем сиренето (100 г), майонезата (50 г), сокът на лимона, солта, черния пипер и счуканият чесън (1 скилидка). Всичко се разбърква и леко се намачква. Полученият рибен пастет се оставя в хладилник. Консумира се като...
Пилешка супа с гъби, ориз, целина, горчица и бадемиБрой порции: 4Време за приготвяне: 60 минути Продукти за ястието: 500 г пилешки гърди1 ч.ч. ориз6 ч.ч. пилешки бульон1 с.л. горчица1/2 с.л. магданоз1/2 ч.ч. масло1 глава лук1/2 ч.ч. целина1/2 ч.ч. моркови300 г гъби3/4 ч.ч. брашно1 ч.ч. бадеми3 с.л. шерисолчерен пиперкъри на прах Как се прави: Маслото се разтопява. В него се запържват нарязаните пилешки...
Телешкият шол (1 кг) се нарязва на кубчета с големината на хапки. Виното (300 мл.), оцетът (100 мл.), соевият сос Kikkoman (100 мл.) и подправките на зърна - бахар (1 с.л.), карамфил (1 с.л.) и черен пипер (1 с.л.), се смесват в голяма купа. С тази марината се залива месото и престоява под фолио за поне денонощие...