Прясното мляко (250 мл.) се затопля. В купа се слагат сухата мая (7 г) и 1 ч.л. захар. Излива се прясното мляко, разбърква се и се оставя за няколко минути, докато шупне. В друга купа се пресява брашното (1/2 кг) със солта. Добавят се захарта (100 г), подправките и ванилията. Сместа се разбърква добре. В средата се прави...
Една от тънкостите при приготвянето на този десерт е изборът на пресни яйца. За най-добри резултати екипът на "1001 рецепти" препоръчва български яйца Багрянка, размер L, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят. Той ще направи крема плътен на вкус и ярък на цвят. Освен това яйцата са с натурално добавен ограничен селен, което ги прави не само...
Една от тънкостите при приготвянето на този десерт е изборът на пресни яйца. За най-добри резултати екипът на "1001 рецепти" препоръчва български яйца Багрянка, размер L, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят. Той ще направи крема плътен на вкус и ярък на цвят. Освен това яйцата са с натурално добавен ограничен селен, което ги прави не само...
Една от тънкостите при приготвянето на този десерт е изборът на пресни яйца. За най-добри резултати екипът на "1001 рецепти" препоръчва български яйца Багрянка, размер L, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят. Той ще направи крема плътен на вкус и ярък на цвят. Освен това яйцата са с натурално добавен ограничен селен, което ги прави не само...
Една от тънкостите при приготвянето на този десерт е изборът на пресни яйца. За най-добри резултати екипът на "1001 рецепти" препоръчва български яйца Багрянка, размер L, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят. Той ще направи крема плътен на вкус и ярък на цвят. Освен това яйцата са с натурално добавен ограничен селен, което ги прави не само...
Фурната се загрява на 180 градуса. 2/3 от шоколада се нарязва на малки парченца. Останалият шоколад се нарязва на едро и се разтопява за около минута и половина в микровълнова фурна или на водна баня. Разтопения шоколад се смесва със захарта (100 г), маслото (200 г), яйцето (1 бр) и ванилията (1 опак.), като се разбиват...
Тестото за бухтите се приготвя по следния начин – в тенджера се изсипват водата (1/2 л.), маслото (100 г) и солта. Сместа се слага на котлона и щом заври се добавя брашното (2 ч.ч.), наведнъж. Бърка се енергично с дървена лъжица, докато тестото се събере на топка. Оставя се да се охлади и се прибавят едно по едно...
Тестото за бухтите се приготвя по следния начин – в тенджера се изсипват водата (1/2 л.), маслото (100 г) и солта. Сместа се слага на котлона и щом заври се добавя брашното (2 ч.ч.), наведнъж. Бърка се енергично с дървена лъжица, докато тестото се събере на топка. Оставя се да се охлади и се прибавят едно по едно...
Тестото за бухтите се приготвя по следния начин – в тенджера се изсипват водата (1/2 л.), маслото (100 г) и солта. Сместа се слага на котлона и щом заври се добавя брашното (2 ч.ч.), наведнъж. Бърка се енергично с дървена лъжица, докато тестото се събере на топка. Оставя се да се охлади и се прибавят едно по едно...
Течната сметана (300 г) се разбива в миксер, заедно с ванилиите (2 опак.) и пудрата захар (2 ч.ч.) до получаване на гъст крем. Към тях се добавя заквасената сметана (400 г) и сместа се разбърква. Желатинът (2 опак.) се накисва във водата за пет минути, след това се разтапя на водна баня, като се следи да...