Студена гръцка салата от паста фузили (или макарони) с чери домати, краставици, маслини и сирене фета

0
152

Фузилите, макароните или друга паста (1/2 кг) се сварява, ал денте (според инструкциите на опаковката, но се вари приблизително 2 минути по-малко). След това се измива със студена вода, за да се отстрани излишното нишесте и да не залепва. Накрая се отцежда.

През това време се приготвят зеленчуците – чери доматчетата (200 г) се разполовяват, краставицата (1/2 бр) се разрязва на полумесеци, а червеният лук (1/2 глава) на тънки ивици.

Сиренето фета (150 г) се нарязва на кубчета.

Зехтинът (4 с.л.), виненият оцет (2 с.л.), чесънът на прах (1/2 ч.л.) и риганът (1 ч.л.) се смесват и разбъркват. Добавят се сол и черен пипер на вкус.

С полученият сос се залива пастата и се разбърква добре. Добавят се зеленчуците, маслините и сиренето и отново се разбърква.

Салата се оставя в хладилника и се сервира охладена.

Остави коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here